Пикантное, насыщенное, а главное - очень простое в приготовлении блюдо. Хороший вариант для семейного ужина.
Куриные сердечки в белом соусе
Субпродукты часто недооценивают, а зря. Ведь из них можно приготовить очень вкусные блюда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 25 минут | 4 порции |
Ингредиенты
- Куриные сердечки - 600 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Соль - по вкусу
- Сливки 10-20% - 200 мл
- Растительное масло для жарки - по вкусу
- Вода - 100 г
Способ приготовления
- Куриные сердечки разрежьте пополам, удалите из них кровь и жир.
- Сложите в посуду и хорошо промойте.
- Отправьте сердечки в разогретую с растительным маслом сковороду.
- Тушите их на среднем огне до полного выпаривания всей жидкости.
- Отдельно порежьте лук кусочками, а морковь натрите на терке.
- Как только испарится вода из сердечек, добавьте в них соль и овощи.
- Немного обжарьте.
- Затем влейте сливки и около 100 мл кипяченой воды.
- Тушите под крышкой 10 минут на слабом огне.
Как подавать
Подавайте вместе в гарниром, горячими.
Приятного аппетита!
Читай также: Куриные ножки, запеченные с лимоном и шпинатом