Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 минут |
25 минут |
2 |
- Куриное филе - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей стебли - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Перец сладкий оранжевый - ½ шт.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Тмин - 1 щепотка
- Карри - 0,3 ч. л.
- Перец чили - 1 кусок
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Рис отварной - по вкусу
- Промойте куриное филе и отварите с солью.
![](https://smak.ua/i/74/82/4/74824/33ccf4d4a07a80c1f0353eaadf79cfb6-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Морковь нарежьте слайсами.
- Сельдерей нарежьте кусочками, перец брусочками.
Лук и чеснок измельчите.
- Обжарьте овощи в масле.
- Добавьте к ним разделанную на волокна курицу.
- Затем добавьте тмин, карри, перец чили.
Протушите. ![](https://smak.ua/i/74/82/4/74824/0949fc4329d78c993d3f07a8ca9113c1-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- С томатов снимите кожицу, порежьте их на кусочки или пропустите через сито.
- Добавьте в сковороду и держите на огне до выпаривания сока.
Как и с чем подавать
Подавайте карри горячим с макаронами или рисом.
Читай также: Креветки с карри
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.