Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Готовим пирог со сметаной и грецкими орехами в Бабий вечер
Сочный сметанный пирог с корицей и орехами идеально подойдет в качестве угощения на Крещенский Сочельник.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 2 часа | 8 - 10 |
Ингредиенты
- Яйцо - 3 шт.
- Мука - 3 стакана
- Разрыхлитель - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 3\4 стакана
- Сметана - 1 пачка
- Орехи измельченные - 3\4 стакана
- Корица - 2 ч. л.
- Масло сливочное - 1 пачка
- Ваниль - 2 ч. л.
Способ приготовления
- Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Взбивать в комбайне 1 стакан сахара и 100 г предварительно размягченного сливочного масла насадкой для теста, через минуту по одному добавить яйца, затем небольшими порциями ввести пшеничную муку.
- Не прекращая взбивать, добавить разрыхлитель, соль и сметану. Вымешивать пару минут, затем всыпать ржаную муку и взбивать до получения однородной массы.
- Орехи измельчить в блендере вместе с оставшимся сахаром и корицей.
- Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить половину теста, а сверху — половину измельченных орехов с сахаром, затем равномерно распределить оставшееся тесто и снова орехи.
- Выпекать пирог в разогретой духовке 35−40 минут.
Читай также: Готовим блинчики с апельсином и рикоттой в Бабий вечер
Как и с чем подавать
Нарезаем пирог на порции, охлаждаем и подаем к столу. Приятного аппетита!