Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Швейцарський рулет
Простий в приготуванні, м'який, повітряний, дуже смачний швейцарський рулет з ягодами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 хвилин | 45 хвилин | 6 |
Ингредиенты
- Яєчний білок - 3 шт.
- Дрібний цукор - 175 г
- Кукурудзяний крохмаль - 1 ч.л.
- Цукрова пудра - 2 ч.л.
- Знежирений грецький йогурт - 300 г
- Лимонний курд - 3 ч.л.
- Малина або полуниця - 100 г
- Лохина - 100 г
Способ приготовления
Розігріваємо духовку до 140 градусів. Деко застилає папером для випічки, змащуємо маслом. Яєчні білки викладаємо у велику миску і збиваємо до жорстких піків, поступово додаючи цукор. В кінці всипте крохмаль.
Викладіть масу на деко, розрівняйте ложкою, випікайте 45 хвилин. Після охолодження акуратно зніміть пергамент, переклавши корж на присипаний цукровою пудрою папір.
Змішайте йогурт і лимонний курд. Розподіліть крем поверх білкового коржа.
Рівномірно присипте ягодами. Скрутіть в рулет. При подачі прикрасьте ягодами.