Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Стручковая фасоль с сыром
Эта пикантная закуска хороша для лёгкого ужина. У неё богатый насыщенный вкус, мало калорий и она быстро готовится.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 4 |
Ингредиенты
- Свежая стручковая фасоль - 400 гр
- Сливки 20% - 150 мл
- Сыр с голубой плесенью - 100 гр
- Соль, черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Фасоль вымыть, удалить кончики.
- Порезать каждый стручок на 2–3 части.
- Опустить фасоль на несколько минут в кипящую подсоленную воду, затем сразу же переложить шумовкой в миску с ледяной водой.
- Откинуть на дуршлаг и обсушить.
- Сыр разломать на небольшие кусочки.
- В сотейнике вскипятить сливки, добавить сыр и варить, взбивая венчиком, 3 мин.
- Добавить приправы по вкусу.
- Выложить фасоль в сырный соус, прогреть 3–4 мин.
- Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Читай также: Слоечки с ветчиной и сыром
Как и с чем подавать
Подавайте как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.