Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Жареные грибы с петрушкой и лимоном
Ароматное сытное блюдо, которое однозначно станет одним из основных на Вашем праздничном столе. Готовить его быстро и просто. Минимум ингредиентов и максимум вкуса!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Свежие шампиньоны - 680 г
- Чеснок - 4 зубца
- Красный перец хлопьями - по вкусу
- Вода - ½ ст
- Зеленый лук с луковицей - 3 шт
- Рубленая петрушка - 1 ст.л.
- Крупная соль - по вкусу
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Промойте грибы, просушите и разрежьте пополам или на 4 части, в зависимости от размера.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте грибы. Обжарьте 3 минуты на среднем огне, помешивая.
- Тем временем, мелко нарежьте зеленый лук (только белую часть).
- К грибам добавьте измельченный чеснок, хлопья красного перца и нарезанный лук. Влейте воду, посолите и поперчите, доведите до кипения.
- Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте примерно 5 минут, пока грибы не станут мягкими.
- Добавьте лимонный сок и петрушку, перемешайте и подавайте.
Как и с чем подавать
Подавайте закуску в теплом виде.
Приятного аппетита!
Читай также: Грибы фаршированные гуакамоле