Маринованные помидоры с водкой

Ингредиенты

• Вода - 7 ст.
• Соль - 2 ст. л.
• Сахар - 4 ст. л.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Черный перец - 10 шт.
• Гвоздика - 5 шт.
• Уксус - 1 ст. л.
• Водка - 1 ст. л.
• Красный молотый перец - по вкусу
• Помидоры - 2,5 кг

Способ приготовления

1. Красные и бурые некрупные помидоры моем и укладываем в трехлитровую банку. 
2. Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, чеснок, перец, гвоздику.
3. Доводим до кипения, добавляем уксус и водку.
4. Горячим рассолом заливаем помидоры в банках.
5. Накрываем крышками и стерилизуем 15-20 минут, затем закатываем, переворачиваем вверх дном, остужаем.

Как хранить

Храните заготовки в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!

Читай также: Спагетти с тремя видами помидоров