Куриное карри с овощами
Пикантное, насыщенное, а главное - очень простое в приготовлении блюдо. Хороший вариант для семейного ужина.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 25 минут | 2 |
Ингредиенты
- Куриное филе - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей стебли - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Перец сладкий оранжевый - ½ шт.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Тмин - 1 щепотка
- Карри - 0,3 ч. л.
- Перец чили - 1 кусок
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Рис отварной - по вкусу
Способ приготовления
- Промойте куриное филе и отварите с солью.
- Морковь нарежьте слайсами.
- Сельдерей нарежьте кусочками, перец брусочками.
Лук и чеснок измельчите. - Обжарьте овощи в масле.
- Добавьте к ним разделанную на волокна курицу.
- Затем добавьте тмин, карри, перец чили.
Протушите. - С томатов снимите кожицу, порежьте их на кусочки или пропустите через сито.
- Добавьте в сковороду и держите на огне до выпаривания сока.
Как и с чем подавать
Подавайте карри горячим с макаронами или рисом.
Читай также: Креветки с карри