Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Пирог с яблоками на Масленицу
Вкусный, сочный, сладкий пирог с яблоками порадует всех ваших родных.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 8 |
Ингредиенты
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 160 гр.
- Сахар тростниковый - 80 гр.
- Мука пшеничная - 100 гр.
- Молоко - 100 мл
- Масло сливочное - 50 гр.
- Лимон - 1 шт.
- Грецкий орех - 50 гр.
- Яблоки - 1,5 кг.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Способ приготовления
1 Готовим тесто: взбить в пышную пену 3 яйца с сахаром. Влить молоко, растительное масло, снова взбить.Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. Должно получиться жидкое тесто как на блины.
2 Яблоки очистить, удалить сердцевину с семенами.Нарезать на очень тонкие слайсы. Можно добавить чуть меньше яблок, но чем их больше, тем сочнее и нежнее получается пирог. Сразу к яблокам добавить сок и цедру одного лимона.
3 Соединить тесто с яблоками и перемешать.Выложить в форму (на фото 24 см), выстеленную пергаментом, выпекать при 190 градусах 30 минут.
4 Приготовить заливку: Смешать вилкой яйцо с коричневым сахаром и растопленным сливочным маслом. Грецкие орехи порубить крупно. Спустя 30 минут вынуть пирог из духовки, сверху вылить заливку и присыпать грецкими орехами. Выпекать еще 10-15 минут.
Читай также: Овощная запеканка на Масленицу
Как и с чем подавать
Подавать в остывшем виде к чаю.