Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Овощная запеканка на Масленицу
Масленица - это рай для любителей блинов, но иногда все же хочется отведать чего-то легкого. Именно этот рецепт Вам пригодится в этом случае.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 6 |
Ингредиенты
- Кабачок — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Сметана 15% — 100 гр.
- Твердый сыр — 50 гр.
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2-3 зубца (по желанию)
Способ приготовления
- Овощечисткой порежьте кабачок и морковь тонкими слайсами (полосками).
- Помидор порежьте на колечки.
- Скрутите в рулончики полоски кабачка и моркови.
- Форму для запекания (размер примерно 20*20 см), смажьте ее растительным маслом.
- Размещайте овощные рулончики, чередуя.
- По бокам поставьте запеканку помидором.
- В глубокой тарелке смешайте яйца со сметаной, сыром, солью и чесноком.
- Хорошо перемешайте.
- Если масса слишком густая, добавьте пару столовых ложек воды.
- Залейте овощную смесь.
- Отправьте в духовку на 40 минут, температура — 180 градусов.
Читай также: Масленица: готовим яблочный пирог
Как и с чем подавать
Подавать слегка остывшей.