Традиционный испанский десерт из заварного теста - чуррос или чурро - обычно или обжаривают во фритюре, или выпекают. Но неизменно в нем одно – божественный вкус!
Вкусные творожные пончики
Наверняка эти пончики напомнят вам о вашем детстве. Как правило, традиционные, проверенные временем рецепты чаще всего оказываются наиболее удачными.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 8 минут | 15 |
Ингредиенты
- Творог - 200 г
- Мука - 7 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Яйца - 3 шт.
- 0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом (примерно 0,5 ст.л)
- Масло для жарки
Способ приготовления
Соедините творог и яйца.
Добавьте муку и сахар.
Вымешайте ложкой тесто до полной однородности. Оно получится несколько вязким.
Влейте погашенную уксусом соду.
Хорошо все размешайте.
Нагрейте на плите 1 л масла.
Окуните столовую ложку в горячее масло, затем зачерпните тесто, оно должно занимать где-то 1/3 часть ложки.
Опустите тесто на ложке в горячее масло и стряхните.
Жарьте пончики с каждой стороны по 4 минуты.
Читай также: Вкус детства: готовим пончики по бабушкиному рецепту
Как и с чем подавать
Выложите пончики на блюдо и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.