Новогодние рецепты: торт "Рубин"
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
2 часа | 2 часа | 12 |
Ингредиенты
- Ингредиенты для теста:
- Яйца – 3 шт.
- Сахар - 200 г
- Молоко - 225 мл
- Кукурузный крахмал - 85 г
- Мука - 180 г
- Екстракт ванили - 1 ч.л.
- Растительное масло - 90 г
- Разрыхлитель для теста - 14 г
- Соль - щепотка
- Для пропитки коржей:
- Вода - 100 мл
- Сахар - 80 г
- Сок маракуйи (сок апельсина, лимона или коньяк) - 10 мл
- Для крема:
- Сливки 33% - 200 мл
- Сыр Маскарпоне - 250 г
- Клубничный джем - 200 г
- Для покрытия торта:
- Сливки 33% - 200 мл
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Для желе:
- Клубника свежая или замороження - 150-170 г
- Вода - 250 мл
- Сахар - 100 г
- Агар-агар - 5 г
Способ приготовления
Читай также: Роскошный блинный торт "Царевна лягушка"