Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
Полиграф Шарикoff и Чаба Бакош готовят вкусную и полезную еду
В пятом выпуске программы «Зіркова кухня» Полиграф Шарикoff и Чаба Бакош приготовят вкуснейшие рыбные шашлычки, ароматный бабаганош и модный чиа пудинг с манго на десерт.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 2 |
Ингредиенты
- Для рыбных шашлычков
- Филе нерки – 300 г
- Филе трески – 300 г
- Сок лимона – ½ шт.
- Чесночный порошок – 2 ч.л
- Перец белый молотый – 2 ч.л
- Горчичное масло – 6 ст.л
- Соль – 1 ч.л
- Для бабагануша
- Печеный баклажан – 4 шт.
- Красный чили – 2 шт.
- Сок лимона – ½ шт.
- Кунжутная паста – 4 ч.л
- Оливковое масло – 100 мл.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Соль – по вкусу
- Перец красный молотый – 1 ч.л
- Кинза – 10 г
- Каперсы – 3 шт.
- Кунжут белый и черный – по 1 ч.л
- Для чиа пудинга с манго
- Кокосовое молоко – 400 г
- Совевое молоко – 500 г
- Соль – 2 г
- Фруктоза – 2 ст.л
- Семена чиа – 200 г
- Манго пюре – 300 г
- Малина – 5 шт.
- Листья мяты – 5 шт.
Способ приготовления
Приятного аппетита!
Все выпуски программы "Зіркова кухня" вы сможете найти ТУТ.
Читай также: Готовят Полиграф Шарикoff и Чаба Бакош: Розовый хумус и Огуречный смузи