Блинчики с фруктово-кремовой начинкой

Ингредиенты

Ванильное мороженое -
Взбитые сливки -
Фрукты -
Мука - 1,5 ст.
Сахар - 1/4 ст.
Яйцо - 2 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Масло сливочное растопленое - 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ч.л.
Молоко - 1 ст.
Вода - 2/3 ст.
Ваниль - 1/2 ч.л.

Способ приготовления

Разогрейте блинную сковороду на среднем огне и смажьте маслом. Смешайте все ингредиенты для теста миксером до однородной массы. Влейте 1/4 стакана теста на сковороду и сразу распределите по кругу. Выпекайте 45-55 секунд, затем переверните и готовьте еще 45-55 секунд. Переложите на блюдо и остудите в холодильнике. Повторите с остаавшимся тестом. Наполните блины мородженым, затем взбитыми сливками, кусочками фруктов и карамельным соусом.  

Как и с чем подавать

Подавайте сразу.