Уверены, что вы никогда не готовили пюре из картофеля с корнеплодом сельдерея. Готовится это блюдо так же просто, как и обычное пюре, но получается необычно вкусным.
Клубничное мороженое
Ингредиенты
Сливки - 500 мл
Молоко - 250 мл
Сахар - 180 г
Соль - щепотка
Ванильная эссенция - 1 ч.л.
Клубника - 250 г
Молоко - 250 мл
Сахар - 180 г
Соль - щепотка
Ванильная эссенция - 1 ч.л.
Клубника - 250 г
Способ приготовления
В
чашке соединить молоко и сливки. Добавить сахар и соль и венчиком
взбить до полного растворения сахара. В конце добавляем ванильную
эссенцию. Даем настояться минут 15, затем ставим в холодильник до
полного охлаждения, от 3-х до 8-ми часов.
Клубнику
делим пополам, одну часть картофеледавилкой (или просто вилкой, блендером) давим
на маленькие кусочки, вторую часть оставляем как есть. Соединяем обе
части и ставим охлаждаться на час.
Выливаем
молочную смесь в мороженицу, замораживаем согласно инструкции. За пару
минут до готовности (когда смесь станет по консистенции как
средне-взбитые сливки) добавляем клубнику, хорошо перемешиваем и
выкладываем в контейнер, ставим в морозилку (от 3-х часов до 3-х дней).