Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Йогуртовое мороженое с козинаками
Ингредиенты
Йогурт - 500 г
Сахар - 200 г
Кунжут - 100 г
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 1 ч. л.
Сахар - 200 г
Кунжут - 100 г
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 1 ч. л.
Способ приготовления
|
1. Йогурт перемешайте с сахарной пудрой, выложите в пластиковый контейнер и поставьте минимум на 4 часа в морозилку. Время от времени перемешивайте, чтобы мороженое осталось однородным. |
|
2. Сахар всыпьте в небольшую сковороду, смочите его водой и сварите карамель, затем добавьте кунжутное семя и быстро перемешайте. |
|
3. На смазанную сливочным маслом бумагу для выпечки выложите и быстро размажьте тонким слоем карамельную смесь. Когда козинаки слегка остынут, надрежьте их ножом, наметив небольшие прямоугольники. Когда карамель полностью затвердеет, козинаки легко будет поломать на кусочки. |
|
4. Отправьте пластинки козинаков на 15 минут в морозилку, а затем выложите между ними мороженое и снова отправьте в морозилку на 30 минут. |
Как и с чем подавать
Подавайте охлажденным.Рецепт взят с сайта http://www.edimdoma.ru/, где собраны все рецепты Юлии Высоцкой.