Шоколадный пирог без муки

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Шоколад - 450 г
Сливки жирные взбитые - 110 г

Способ приготовления

Разъемну форму диаметром 22,5 см смажьте сливочным маслом. Изнутри края обверните пергаментом. Снаружи, чтоб не попадала вода, обмотайте фольгой.
Яйца взбейте с сахаром, ромом, солью. Добавьте смесь в растопленный шоколад, также влейте взбитые жирные сливки. Вылейте смесь в форму. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–35 минут.
Остудите, поставьте на 3 часа в холодильник.

Как и с чем подавать

Режьте острым теплым ножом.