Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Персиковый кобблер
Ингредиенты
Персик - 3 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Крахмал - 1 ст. л.
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Сода - 1/2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Масло сливочное - 3 ст. л.
Пахта - 3/4 стакана
Сахар - для посыпки
Сахар - 1/2 стакана
Крахмал - 1 ст. л.
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Сода - 1/2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Масло сливочное - 3 ст. л.
Пахта - 3/4 стакана
Сахар - для посыпки
Способ приготовления
Персики очистите от косточек, нарежьте ломтиками, посыпьте сахаром, крахмалом. Добавьте сок лимона. Перемешайте. Выложите в 4 формы по 150 г.И муки, холодного (!!!) масла, сахара, разрыхлителя, соды, соли пахты сделайте тесто. Положите его сверху на персики. Посыпьте сахаром. Выпекайте в духовке при 80 градусах 35-45 минут.