Десерт без выпечки: шоколадный рулет с кокосовой начинкой

По вкусу этот рулет очень напоминает батончик Баунти. Готовится такой десерт на основе измельченного печенья с какао и масляного крема, а собирается всего лишь в течение 15 минут.
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1,5-2 часа 3-4 порции

Ингредиенты

  • Печенье - 200 г
  • Сахар - 20 г
  • Какао - 2 ст.л.
  • Вода - 100 мл.
  • Кокосовая стружка - 80 г
  • Масло сливочное - 80 г
  • Сахарная пудра - 60 г

Способ приготовления

  1. Растолките печенье в крошку. 
  2. Добавьте какао и хорошо размешайте.
  3. Растворите сахар в горячей воде.
  4. Постепенно добавляйте сладкую воду к измельченному печенью, все время перемешивая.
  5. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой и перемешайте с кокосовой стружкой.
  6. На пищевую пленку выложите смесь из печенья, а сверху выложите равномерно кокосовый крем.
  7. Сверните рулет.
  8. Отправьте рулет в морозильную камеру на 1-2 часа.

Как подавать

Подавайте нарезав на порционные кусочки.

Вы можете также приготовить творожно-кокосовые шарики с курагой "Шепот ангела"

Приятного аппетита!

Читай также: Десерт Серрадура: готовится, пока закипает чайник