Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Шоколадное домашнее мороженое с какао
Мороженое не только приносит охлаждающую свежесть, оно так же по праву считается любимым лакомством не только для детей, но и для взрослых.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 1 час 10 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Мелкий сахарный песок - 200 г.
- Сливки жирностью не менее 35% - 200 мл.
- Молоко - 150 мл.
- Какао-порошок - 150 г.
- Яичные белки - 3 шт.
Способ приготовления
- Молоко влейте в сотейник, добавьте какао-порошок. Как следует перемешайте, чтобы какао полностью растворилось.
- Добавьте в молоко сахарный песок или сахарную пудру. Поставьте сотейник на медленный огонь.
- Доведите до кипения и продолжайте варить до полного растворения и загустения сахара, постоянно помешивая венчиком.
- Охладите до комнатной температуры.
- В глубокой миске взбейте белки миксером до устойчивых пиков.
- Отдельно взбейте сливки.
- Соедините шоколадную смесь со взбитыми белками и взбитыми сливками.
- Еще раз хорошо взбейте с помощью миксера.
- Переложите смесь в чашу мороженицы. Взбивайте в течение 50-55 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте на десерт. Приятного аппетита!
Читай также: Торт-мороженое: вкусно и просто