Свежие и сочные сорбеты - идеальное решение для конца рабочей недели. Отличная замена десертов!
Мороженое малиновое
Самое вкусное мороженое - приготовленное дома. Сохраняйте себе и готовьте дома малиновое мороженое на основе йогурта.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25-35 минут | 3-4 часа | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Йогурт - 400 г
- Малина - 300 г
- Сахарная пудра - 75 г
- Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
- Малину перебрать, при необходимости осторожно вымыть.
- Отмерить 125 г, смешать с 1 ст. ложкой сахарной пудры и сделать с помощью миксера пюре или протереть через сито.
- Оставшуюся сахарную пудру взбить с яйцом на горячей водяной бане.
- Соединить с йогуртом.
- Затем 1/4 получившейся массы смешать с 1/3 малинового пюре.
- Оставшуюся йогуртовую массу смешать с малиновым пюре и выложить в формочки или стаканчики от йогурта.
- Поставить в морозильник на 30 мин.
- Из оставшихся ягод сделать пюре и выложить на йогуртовую массу.
- Покрыть оставшимся пюре с йогуртом.
Как и с чем подавать
В каждую порцию воткнуть деревянную палочку для мороженого. Формочки поставить в морозилку минимум на З ч. 30 мин.
Приятного аппетита!