Один из самых капризных десертов мировой кухни вполне можно приготовить дома, при этом достаточно просто. Попробуем?
Меренги с мороженым
От такого вкусного десерта невозможно отказаться! Легкие и воздушные меренги, покрытые нежнейшим мороженым и украшенные фруктами и ягодами - шедевральное удовольствие!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 4 |
Ингредиенты
- Яичный белок - 3 шт.
- Сахар - 130 г
- Мороженое ванильное - 600 г
Способ приготовления
- Уложите лист пергамента на противень.
- Взбейте яичные белки в пену.
- Добавьте 120 г сахара в три приема, непрерывно взбивая смесь.
- С помощью двух ложек выложите массу на пергамент и посыпьте меренги оставшимся сахаром.
- Выпекайте меренги 1 час при 100 °С.
- Охладите.
Как и с чем подавать
Непосредственно перед подачей вложите в меренги мороженое и украсьте кусочками спелых фруктов и ягод.
Читай также: ТОП-5 рецептов десертов к 8 марта