Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Масленица: ажурные блины на кефире
Празднуем Масленицу – подбираем самые лучшие рецепты приготовления блинов. И сегодня это ажурные блины на кефире.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 20 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- 0,5 ст. кефира
- 3 яйца
- 1,5 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 1,5–2 ст. муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 ст. молока
- 1 ст. л сметаны
- Ванилин
- масло для смазывания сковороды
Способ приготовления
- Яйца вылить в глубокую миску, добавь сахар, соль, сметану и размешать.
- Добавить в эту смесь молоко и кефир.
- Муку просеять и смешать с разрыхлителем, добавить ванилин и растительное масло и тщательно вымесить.
- Смазанную маслом сковороду раскалить до появления «дымка» и можно приступать к выпеканию блинов!
Как подавать
Подавайте блины с вашим любимым вареньем!
Приятного аппетита!
Читай также: Как украсить блины на Масленицу: 10 вкусных идей