Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Масленица-2018: кружевные блины на сильногазированной минеральной воде
Нежные блинчики станут настоящим праздничным угощением.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 6-8 |
Ингредиенты
- минеральная вода столовая — 500 мл
- мука — 200-250 г
- яйца — 5 шт.
- масло сливочное — 70 г
- рафинированное подсолнечное масло — 50 мл
- соль — 5 г
- сахар — 10 г
Способ приготовления
Яйца взбить, добавить соль и сахарный песок.
Влить пятую часть газированной воды, продолжая перемешивать.
Ввести муку и тщательно взбить, чтобы не было комочков.
Сливочное масло растопить и постепенно ввести в тесто продолжая взбивать.
Постепенно влить остальную часть минеральной воды и когда масса станет более жидкой снизить обороты миксера.
Ввести растительное масло и снова перемешать.
Сковороду раскалить, смазать растительным маслом.
Выливать тесто с помощью половника и обжаривать блинчики на среднем огне.