Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.
Запеканка с ягодами
Ингредиенты
Ягоды - 200 г
Сахар - 100 г
Мед - 3 ст. л.
Сухари (ванильные) - 150 г
Сливки (густые) - 100 г
Молоко - 1/4 стакана
Сметана - 1 стакан
Корица (молотая) - 1/4 ч. л.
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
Сахар - 100 г
Мед - 3 ст. л.
Сухари (ванильные) - 150 г
Сливки (густые) - 100 г
Молоко - 1/4 стакана
Сметана - 1 стакан
Корица (молотая) - 1/4 ч. л.
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
Способ приготовления
Сухари измельчите, половину выложите в форму. Сверху уложите ягоды, посыпьте их частью сахара, затем оставшимися сухарями. Яичные желтки, отделив от белков, соедините со сливками, молоком, медом, ванильным сахаром и взбейте. Яичные белки взбейте в пену с частью сахара, введите в яично-сливочную смесь, перемешайте, выложите в форму поверх сухарей и запекайте до готовности.
Как и с чем подавать
Сметану взбейте с оставшимся сахаром и корицей и подайте к запеканке.