Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Печенье из арахисового масла
Печенье из арахисового масла – популярный десерт американской кухни. В тесто можно добавить кусочки шоколада, колотые орешки или мелкий изюм.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 15 минут | 5 |
Ингредиенты
- 85 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 90 г арахисового масла
- 130 г муки
- 1/3 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Застелить большой противень пергаментной бумагой.
- Взбить мягкое сливочное масло и сахар до пышной светлой массы (около 2-3 минут). Добавить арахисовое масло. Затем добавить яйцо и ваниль, перемешать.
- В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель и соль. Добавить в масляную смесь, перемешать. Если тесто слишком мягкое, чтобы сформировать шарики, нужно отправить его в холодильник примерно на час.
- Скатать тесто в шарики 2,5 см. Переложить печенье на подготовленный противень на расстоянии около 5 см друг от друга. Затем, используя зубцы мокрой вилки, сделать крестообразный оттиск сверху.
- Выпекать печенье около 10-12 минут, или пока печенье слегка не подрумянится по краям. Вынуть из духовки и поместить на решетку для охлаждения.
Как и с чем подавать
Подавайте с чаем.
Читай также: Марокканское анисовое печенье с кунжутом