Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Коктейль из черники с белым вином
Ингредиенты
Черника - 450 г
Вино белое полусухое - 1 стакан
Гвоздика - 3 бутона
Бренди - 1 ч.л.
Сахар - 6 ст.л.
Вино белое полусухое - 1 стакан
Гвоздика - 3 бутона
Бренди - 1 ч.л.
Сахар - 6 ст.л.
Способ приготовления
Разморозить ягоды и сложить в блендер. Добавить вино и 4 столовые ложки сахара. Сделать пюре. Перелить в сотейник и добавить гвоздику, лавровый лист и душистый перец. Довести до кипения, помешивая, сделать маленький огонь и варить 8 минут. Процедить в небольшую миску и добавить бренди и сахар по вкусу.