Что может быть вкуснее зимой, чем натуральный ягодный сок! Особенно, когда свежих ягод давно нет.
Топ-5 рецептов лимонада для жарких дней
Приготовить освежающий и полезный лимонад не составит большого труда.
Предлагаем вашему вниманию 5 лучших рецептов домашнего лимонада на любой вкус.
Вишневый лимонад
Рецепт рассчитан на 1,5 литровый кувшин.
Ингредиенты:
- Крупный лимон - 1 шт.
- Средний апельсин - 2 шт.
- Мята - 3-4 веточки
- Сироп - 100 мл
- Лед в кубиках - по вкусу
- Газированная вода
Способ приготовления:
- Половинку одного апельсина и четверть лимона нарезаем ломтиками.
- Из остального выжимаем сок.
- В кувшин вливаем сок и сироп, кладем мяту, предварительно немного ее помяв в ладонях.
- До половины заполняем кувшин льдом.
- Остальной объем доливаем газированной водой.
- При необходимости добавляем еще сиропа до желаемой степени сладости. Можно использовать и негазированную воду, но с газировкой получается более освежающе.
Читай также: Ежевичный лимонад
Мятный лимонад
Рецепт рассчитан на 1,5 л напитка. Если вам не нравится по вкусу спрайт, замените его простой газированной водой, но при этом увеличьте количество сахара в сиропе вдвое. Также, можно заменить тоником.
Ингредиенты:
- Вода - 250 мл
- Сахар - 125 г
- Свежая мята - 4-5 веточек
- Крупный апельсин - 2 шт.
- Крупный лимон - 1 шт.
- Спрайт или другая аналогичная газировка - 1 л
- Листья мяты и ломтики цитрусов для подачи
Способ приготовления:
- Сахар кладем в ковшик, вливаем воду и доводим до кипения. Варим 5 минут.
- Выключаем огонь, кладем в сироп мяту и оставляем остывать.
- Из цитрусов выжимаем сок. Если вы хотите получить более эстетичный напиток - процедите сок от мякоти.
- Смешиваем в кувшине сок и остывший сироп (мяту выбросить), доливаем газировку.
- Подаем в стаканах со льдом, с веточкой мяты и ломтиками лимона и/или апельсина.
Читай также: Краткая история лимонада
Персиковый лимонад
Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
Ингредиенты:
- Средний спелый персик - 3 шт.
- Лайм - 2 шт.
- Средний лимон - 2 шт.
- Сахар - 4-5 ст.л.
- Холодная вода - 1 л
- Лед для подачи
Способ приготовления:
- У персиков удаляем косточки и снимаем кожицу.
- Мякоть нарезаем и кладем в миску.
- Туда же выдавливаем сок из лаймов и лимонов, сыплем сахар.
- Вливаем воду и перемалываем блендером до гладкости. Если остаются крупные кусочки, можно протереть через сито.
- Пробуем и при необходимости добавляем еще сахара (лучше использовать пудру или сироп, сахар может не раствориться в холодной воде).
- Подаем со льдом.
Читай также: Краткая история лимонада
Малиновый лимонад с лимончелло
В холодильнике хранится 1-2 суток, поэтому можно приготовить впрок на пару дней.
Ингредиенты:
- Малина - 170 г
- Лимон - 1 шт.
- Сахар - 100 г
- 800 мл холодной воды + еще 200 мл для сиропа
- Лимончелло или другой лимонный ликер (опционально) - 75 мл
- Лед, мята и целые ягоды малины для подачи
Способ приготовления:
- Из 200 мл воды и сахара варим сироп, снимаем его с огня.
- Кладем в сироп ягоды и перетираем давилкой для картофеля.
- Процеживаем сироп через сито, чтобы избавиться от косточек. Остужаем сироп.
- Из лимона выдавливаем сок.
- Добавляем в сироп, туда же вливаем оставшуюся воду и лимончелло.
- Подаем со льдом, мятой и ягодами малины.
Лимонад классический
Ингредиенты:
- Крупный лимон - 3 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 4-5 ст.л.
- Вода - 700 мл
- Газированная вода - 350 мл
Способ приготовления:
- С лимонов и апельсина тонко срезаем цедру, выдавливаем сок, кладем все в кастрюльку.
- Добавляем 3 ст.л. сахара, заливаем 700 мл кипятка.
- Остужаем и ставим в холодильник на 4-5 часов.
- Процеживаем через крупное сито, добавляем оставшийся сахар, размешиваем.
- Разводим газировкой и подаем.
Рецепты всегда под рукой на нашем телеграмм канале!