Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Суп «Томатный парадиз»
Пикантный супчик с фаршем – неожиданно, но очень вкусно. Советуем приготовить и насладиться его вкусом!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 4-5 |
Ингредиенты
- Фарш - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Перец-чили - 1 шт.
- Помидоры в собственном соку - 1 б.
- Кукуруза консервированная - по вкусу
- Фасоль консервированная красная - по вкусу
- Вино белое - 150 мл
- Чеснок - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Овощи ополаскиваем, лук очищаем от шелухи, у перца удаляем сердцевину. Лук, болгарский перец и перец чили измельчаем.
- Измельченные овощи смешиваем с фаршем, поджариваем на сковородке и добавляем вино. Тушим, пока не испарится вино.
- Из помидоров аккуратно снимаем кожицу и нарезаем.
- Поджаренный фарш выкладываем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством кипятка.
- В суп добавляем фасоль, кукурузу, нарезанные томаты и сок.
- Солим и перчим по вкусу.
- Суп доводим до кипения и готовим на большом огне около 20 мин.
- Чеснок очищаем от шелухи, измельчаем.
- Готовый суп выключаем, добавляем чеснок и даем настояться.
Как и с чем подавать
Подавать украсив зеленью.
Читай также: Томатный суп-пюре