Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Суп с тыквой «Королевский»
Легкий овощной суп на курином бульоне с тыквой – это не восторг и не умиление. Это просто вкусно и полезно!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 45-55 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Филе курицы - 1 шт.
- Тыква - 200 г
- Картофель - 2-3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Фасоль стручковая - 100 г
- Рис - 50 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Мясо отварить.
- Отдельно приготовить зажарку из лука, моркови и тыквы.
- В готовый бульон выложить картофель, очищенный и порезанный. После закипания добавить зажарку.
- Добавить горстку спаржевой фасоли и немного промытого риса. Посолить, добавить специи. После закипания варить в течение 20-25.
- Куриное мясо в конце варки измельчить и добавить в суп. Украсить зеленью.
Как и с чем подавать
Подавать украсив зеленью укропа.
Приятного аппетита!
Читай также: Тыквенно-шоколадные оладьи на Хеллоуин