Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Овощной суп для начинающих хозяюшек
Нет ничего проще, чем готовка овощного супа. Рецепт подойдет даже начинающим хозяюшкам!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 3-4 |
Ингредиенты
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Сельдерей - 2 шт.
- Перец - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубка
- Фасоль стручковая - 2 ст.
- Бульон овощной - 4 ст.
- Орегано - 1,5 ч.л.
- Базилик - 1 ч.л.
- Тимьян - 1/2 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 1/2 ч.л.
- Петрушка - 2 ст.л.
Способ приготовления
- Разогрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Положите измельченные лук, морковь и сельдерей, готовьет 3-5 минут или до мягкости овощей.
- Добавьте чеснок и перец, готовьте минуту.
- Положите стручковую фасоль и готовьте еще минуту.
- Добавьте помидоры, овощной бульон, специи и перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите без крышки 25 минут.
- Положите зелень и варите еще 5 минут.
Как и с чем подавать
Посыпьте свежей петрушкой и подавайте в теплом виде.
Читай также: Молдавский суп из овощей