Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Свекольный суп "Паутинка"
Вкусный и легкий свекольный суп может стать идеей для обеда на Хеллоуин и украшенный "паутинкой" обязательно понравится вашим деткам.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 2-3 |
Ингредиенты
- Свекла - 540 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Бульон овощной - 600 мл
- Сметана - по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
Способ приготовления
- Нарежьте свеклу тонкими ломтиками, затем кубиками.
- Разогрейте сковороду и обжаривайте на слабом огне нарезанный кубиками лук с измельченным чесноком до мягкости, около 15 минут.
- Положите свеклу и перемешайте, влейте горячий бульон.
- Тушите на слабом огне 20-25 минут.
- Остудите.
- Пюрируйте суп блендером до однородной массы.
- Добавьте столовую ложку сахара и перемешайте.
- Перед подачей приправьте суп специями и разогрейте.
Читай также: Свекольный суп для похудения
Как и с чем подавать
Подавайте с крутонами, украсив суп паутинкой из сметаны.