Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Похлебка куриная по-черногорски
Куриная похлебка, приготовленная по этому рецепту – это настоящий фейерверк вкусов. Здесь и мясо, и ароматный перец, и грибочки. Пальчики оближешь!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 2-3 |
Ингредиенты
- Куриное мясо - 135 г
- Перец маринованный - 60 г
- Шампиньоны - 100 г
- Картофель - 60 г
- Морковь - 20 г
- Лук репчатый - 20 г
- Корень петрушки - 10 г
- Масло топленое - 10 г
- Маслины - 15 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Хлеб - 50 г
- Сыр - 15 г
- Масло сливочное - 5 г
Способ приготовления
- В кипящий куриный бульон добавьте грибной отвар, положите нарезанный тонкими брусочками картофель и варите его до полуготовности.
- Затем добавьте нарезанные соломкой и пассерованые коренья, лук.
- После этого положите нарезанный соломкой маринованный перец, отварное куриное мясо, шинкованные грибы и доведите до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте похлебку с маслинами, мелкорубленой зеленью и гренками.
Читай также: Овощной итальянский суп