Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Окрошка на кефире
Летний холодный суп можно приготовить практически с любыми ингредиентами, которые найдутся в холодильнике.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 40 | 3-4 |
Ингредиенты
- Кефир - 1 л
- Картофель - 4 шт.
- Колбаса вареная - 200 г
- Копченая колбаса - 200 г
- Огурец - 2 шт.
- Яйцо - 3-4 шт.
- Редис - по вкусу
- Зеленый лук - 1/2 пучка
- Майонез - по вкусу
- Зелень - для подачи
Способ приготовления
- Нарежьте мелкими кубиками картофель, редис, яйца, колбасу, огурцы.
- Мелко нарежьте лук и зелень.
- Все смешайте в кастрюле.
- Добавьте кефир и кипяченую воду.
- Посолите, добавьте сахар, майонез, перец и в самом конце зелень.
Читай также: Окрошка на квасе
Как и с чем подавать
Подавайте в холодном виде.