Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Зимний овощной суп
Такой полезный и богатый витаминами и клетчаткой диетический суп, который особенно ценен осенью и зимой, когда недостаток полезных веществ особо ощутим.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 5-6 |
Ингредиенты
- Морковь - 6 шт.
- Пастернак - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Лук-порей - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло оливковое - по вкусу
- Паприка - по вкусу
Способ приготовления
- Овощи и яблоко (очищенное) измельчите, выложите в кастрюлю с оливковым маслом и перемешайте.
- Заправьте по вкусу.
- Тушите на маленьком огне, помешивая, 10 мин.
- Затем добавьте 2 л. воды, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите до готовности.
- Измельчите овощи в блендере до однородной массы.
Читай также: Суп «Морозное утро»
Как и с чем подавать
Перед подачей заправьте суп паприкой. Подавайте с тостами со сливочным маслом