Томатный суп с нутом «Из банки»
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
10 | 40 | 4-5 |
Ингредиенты
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Морковь - 2 шт.
- Сельдерей, стебель - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лук красный - 1 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец красный, хлопья - 1-2 ч.л.
- Душица - 2 ч.л.
- Нут консервированный - 400 гр.
- Помидор консервированный - 400 гр.
- Бульон овощной - 750 мл.
- Шпинат - 100 гр.
Способ приготовления
- Разогрейте оливковое масло, добавьте порезанную вдоль морковь, измельченные стебли сельдерея и чеснок, лук.
- Через 10 мин. добавьте лавровые листья, хлопья красного перца, душицу и заправьте по вкусу.
- Затем добавьте нут вместе с соком, измельченные томаты и бульон, доведите до кипения.
- Убавьте огонь и прокипятите 20 мин., после этого добавьте шпинат и уберите кастрюлю с огня.
Читай также: Суп из запеченных помидоров «Томатино»
Как и с чем подавать
Подавать украшенный зеленью.