Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Сливочный картофельный суп
Очень вкусный картофельный суп с приятной сливочно-сырной текстурой, кусочками жареного бекона и золотистого болгарского перца.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 40 | 3-4 |
Ингредиенты
- Сливки - 330 мл
- Молоко - 1,5 л
- Мука - 2 ст.л.
- Картофель - 700 г
- Сыр - 100 г
- Лук - для подачи
- Бекон - 6 ломтиков
- Болгарский перец - 1/2 шт.
Способ приготовления
- Нарежьте картофель кубиками и отварите.
- Сделайте пюре.
- В сотейник влейте сливки и включите на средний огонь.
- Затем аккуратно влейте молоко.
- Посолите, поперчите, добавьте муку и варите около 10 минут до загустения.
- Добавьте в кастрюлю картофельное пюре и хорошо смешайте.
- Добавьте 100 г тертого сыра.
- Поджарьте бекон и добавьте в суп вместе с болгарским перцем.
Как и с чем подавать
Подавайте в холодном виде в качестве летнего обеда.
Читай также: Острый суп с пастернаком