Серые щи
Время подготовки | Время приготовления | Порции |
15 | 40 | 3-4 |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 60 г
- Сельдерей - 1 корень
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - 3-4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Петрушка - 1 пучок
- Укроп - 1 пучок
- Черный молотый перец - по вкусу
- Сметана - по вкусу
- Сливки - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
Рецепт не простой. Готовится это блюдо в несколько этапов. Чтобы приготовить настоящие ароматные русские щи, нужно подготовить мясной и грибной бульон, а также закваску и заправку. Рецепт взят из программы "Счастье есть".
Читай также: Щи с папоротником
Как и с чем подавать
С заправкой из сметаны, сливок, чеснока и зелени.