Серые щи

Рецепт не простой. Готовится это блюдо в несколько этапов. Чтобы приготовить настоящие ароматные русские щи, нужно подготовить мясной и грибной бульон, а также закваску и заправку.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15	40	3-4

Ингредиенты

Масло сливочное - 60 г
Сельдерей - 1 корень
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 3-4 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Черный молотый перец - по вкусу
Сметана - по вкусу
Сливки - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Зелень - по вкусу

Способ приготовления

Читай также: Щи с папоротником

Как и с чем подавать

С заправкой из сметаны, сливок, чеснока и зелени.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: морковь сливки лук сельдерей зелень сметана щи

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Дуже смачний салат із смаженої селери

Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.

Бульон из кореньев с варениками

Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.

Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса

Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Немецкий колбасный салат

Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.