Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Борщ "Лукоморье"
Наваристый борщ с говядиной. Для кислинки можно добавить свежий ткемали или лимонный сок.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 4-5 |
Ингредиенты
- Говядина - 500 г
- Капуста - 1/2 кочана
- Картофель - 500 г
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень - по вкусу
- Сок лимонный -
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- В мясной бульон добавить луковицу, мелко нашинкованную белокочанную капусту и нарезанную соломкой картошку.
- Отдельно пожарить морковь и свёклу.
- Добавить мелко нарезанный свежий помидор.
- Содержимое сковородки переложить в кастрюлю.
- Добавить чеснок, специи, зелень петрушки и укропа.
- Для кислинки добавить лимонный сок.
Читай также: Блюдо дня: зеленый борщ на новый лад
Как и с чем подавать
Подавать горячим, приправить сметаной.