Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Тыквенный крем-суп
Попробуйте добавить в тыквенный суп сливки, виски и сыр с голубой плесенью, и вы получите удивительное блюдо.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 50-60 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Тыква - 500 г.
- Мед - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Имбирь - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
Способ приготовления
- Тыкву нужно очистить от кожуры и семян.
- Нарезать крупными кусками, намазать мёдом, посолить, поперчить и поставить в духовку на 15 минут для запекания.
- Лук, чеснок и немного натертого корня имбиря нужно спассеровать на растительном масле.
- Печёную тыкву и обжаренный лук с чесноком нужно перемолоть в блендере.
- В полученную кашицу добавить куриный бульон и варить 30 минут.
- Добавить тёртый мускатный орех, сливки и виски.
- Проварить ещё минут 10.
Как и с чем подавать
Подавать с чесночными гренками и сыром с голубой плесенью.
Приятного аппетита!
Читай также: Сливочный суп с лососем