Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Сливочный суп с форелью
Этот суп готовится очень быстро, а его восхитительный аромат подарит вам и вашим близким настоящее наслаждение!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 3-4 |
Ингредиенты
- Форель - 300 г
- Креветки - 300 г
- Сливки - 250 мл
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Укроп - по вкусу
- Зеленый лук - по вкусу
Способ приготовления
- Отварите в кастрюльке форель в течении 10 минут, затем добавьте креветки и варите еще 10 минут.
- Бульон процедите и перелейте в другую кастрюльку, добавьте воды и доведите до кипения.
- Вкиньте измельченный картофель, морковь и лук.
- Когда картофель сварится, влейте в кастрюльку сливки, добавьте нарезанную рыбу и очищенные креветки.
- Варите около 5 минут и снимите с огня.
Читай также: Суп "Де Пуасон"
Как и с чем подавать
Перед подачей добавьте в суп измельченный укроп и зеленый лук. Украсьте листочком базилика.