Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Томатный суп на Хэллоуин
Чтобы придать настоящий хэллоуинское настроение обыкновенному томатному супу, вам понадобятся несколько ломтиков твердого сыра.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 3-4 |
Ингредиенты
- Помидоры в собственном соку - 850 г
- Макароны спиральки - 100 г
- Лук репчатый - 150 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Морковь - 100 г
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
- Сыр - 4 ломтика
Способ приготовления
- Лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке, а зелень измельчите.
- С помидоров снимите кожицу.
- В кастрюле, на растительном масле слегка обжарьте лук и чеснок. добавьте морковь, немного обжарьте.
- Добавьте помидоры (вместе с соком), тушите 5-7 минут.
- Добавьте зелень, немного посолите, поперчите, протушите 2-3 минуты.
- Если суп получился слишком густой, добавьте немного кипяченой воды (примерно 100 мл).
- Суп снимите с огня, взбейте в блендере или протрите через сито.
- Отдельно отварите макароны-спиральки до готовности (так, как указано на упаковке).
- Воду слейте.
- Суп перелейте в кастрюлю, добавьте макароны, перемешайте.
Читай также: Томатный суп-пюре
Как и с чем подавать
Разлейте суп по тарелкам, из порционных кусочков твердого сыра вырежьте ножом тыквенную рожицу и поместите ее в центр каждой тарелки. Подавайте сразу вместе со свежим хлебом.