Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Суп с болгарским перцем
Этот супчик отлично подходит для разгрузочного дня. Легкий, сытный и вкусный.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 3 |
Ингредиенты
- Болгарский перец - 2 шт.
- Бульон овощной - 250 г
- Йогурт - 150 г
- Сельдерей - 2 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Сок томатный - 250 г
- Соус соевый - 1 ч. л.
Способ приготовления
- Почистим и поставим варить картошку до полной готовности без соли.
- Разводим овощной кубик в 250 граммов кипяченой воды.
- Половинки зеленого, красного, желтого перца режем кубиками.
- Две веточки сельдерея, так-же измельчаем.
- Засыпаем наши овощи в блендер.
- Картофель режем кусочками, добавляем в блендер.
- Наливаем в блендер йогурт, соевый соус и пол ложечки сушенных прянных трав ( на ваш выбор).
- Заливаем бульончиком и томатным соком и включаем блендер на полную мощность.
Читай также: Суп-пюре из сладкого перца
Как и с чем подавать
Супчик можно подавать порционно или же в супнице. Приятного аппетита!