Быстрый суп-пюре из шпината: пошаговый рецепт

Суп-пюре из шпината - это оригинальный вкус, а также источник бодрости, энергии и хорошего настроения. Он отлично получается из замороженной зелени.
Фото:pixabay.com
Время подготовки Время приготовления Порции
10 минут 20 минут 6-8

Ингредиенты

  • Шпинат - 1 кг.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Молоко - 2 стакана

Способ приготовления

1. Шпинат отварить в немного подсоленной воде и порубить мелко.
2. Пассировать в масле муку, соединить с молоком и вылить в шпинат. 
3. Довести смесь до кипения, после чего убавить огонь и еще 10 минут варить. 

Как и с чем подавать

Получившееся пюре подать на блюде, вокруг уложить поджаренные гренки.

Приятного аппетита!

Читай также: Куриный рулет со шпинатом - сочный и эффектный