Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Тыквенный крем-суп
Ароматное тыквенное масло придает этому супу особенно изысканный вкус, который не сравнится ни с чем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 4 |
Ингредиенты
- Тыква – 400 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Сливки 10% - 100 мл.
- Вода – 1,5 стакана
- Соль - по вкусу
- Растительное масло – по вкусу
Способ приготовления
- Нарежьте тыкву кубиками, добавьте измельченный лук и чеснок, тушите (не обжаривать до коричневого цвета) в подогретом масле при постоянном помешивании 5 минут.
- Добавьте 250 г бульона и варите до размягчения тыквы (приблизительно 30 минут).
- Получившуюся массу взбейте до состояния пюре, влейте оставшийся бульон, доведите до кипения, добавьте сливки, соль, перец мускатный орех по вкусу.
Читай также: Тыквенный суп от Эктора Хименес-Браво
Как и с чем подавать
Подавать горячим, можно украсить зеленью или семенами тыквы.