Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Курино-кукурузный суп
Легкий супчик готовится быстро, а его аппетитный аромат так же быстро созовет всех домочадцев к обеденному столу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 30 | 3 |
Ингредиенты
- Куриная грудинка - 2 шт.
- Куриный бульон - 1,2 л
- Кукурузные зерна - 1 стакан
- Ветчина - 4 ломтика
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Соус соевый - 1 ст. л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Зеленый лук - 1 пучок
Способ приготовления
- В суповую кастрюлю положите все ингридиенты, кроме крахмала, яиц и зеленого лука.
- На среднем огне доведите до кипения и варите 7–10 минут.
- Затем разведите крахмал в 1/4 стакана холодной воды.
- Влейте смесь в суп, размешайте.
- Добавьте взбитые яйца, размешайте, доведите до кипения и снимите с огня.
Читай также: Суп с кукурузой «Лето, гуд бай»
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде, в качестве украшения посыпьте суп зеленым луком.