Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Новогоднее меню: как приготовить восхитительный сырный рулет
С этим рулетом праздничный стол будет просто восхитительным!
В рамках совместного вкусного проекта портала SMAK.UA и НАШЕ РАДИО мы предлагаем сегодня приготовить необычный и красивый – сырный рулет.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 100 г
- Сметана – 80 г
- Укропчик – пучок
- Твердый сыр – 100 г
- Слабосоленый лосось – 100 г
- Желатин – 1 ч.л.
- Консервированный болгарский перчик – 0,5 шт.
Способ приготовления
Масло, предварительно размягченное, взбиваем со сметаной.
Мелко нарезаем укроп и перец и добавляем к маслу. Перемешиваем все тщательно и полученную массу ставим в холодильник.
Нарезаем сыр широкими пластинками.
Берем пищевую пленку и выкладываем на нее сыр немножечко внахлест.
Далее желатин заливаем водой, совсем чуть-чуть, чтобы только немножечко его покрыть. И отправляем в микроволновку, чтобы он растворился. Далее слегка смазываем желатином сыр.
Теперь нарезаем лосось на кусочки, выкладываем сверху на сыр по всей поверхности.
Достаем из холодильника начинку и выкладываем ее сверху на лосося.
Теперь аккуратненько скручиваем рулет. Каждый поворот тоже слегка смазываем желатином. Получившийся рулет плотно заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в холодильнике на 2 часа.
Достаем рулет и нарезаем. Сверху рулет можно присыпать укропом.
Приятного аппетита.