Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Новый год-2018: салат «Зимние птицы»
Этот очень нарядный новогодний салат, без сомнения, великолепно украсит новогодний стол, считает Руслана Мамчур, приславшая рецепт на конкурс.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 10 мин | 5 |
Ингредиенты
- Майонез – 250 г
- Сыр – 20 г
- Корнишоны – 3 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Тунец – 1 б.
- Лук (фиолетовый) – 1 шт.
- Болгарский перец (красный) – 1 шт.
- Маслины – 1/3 б.
- Укроп
Способ приготовления
Сделать трафарет, выложить его на блюдо, на которое будет выкладываться салат, и обрисовать обычным карандашом.
1-й слой – размятая рыба с мелко нарезанным луком, смазать майонезом.
2-й слой – нарезанные корнишоны, майонез.
3-й слой – два измельченных на мелкой терке яйца с майонезом.
4-й слой – натертый на терке сыр с майонезом.
Выложить маслины, разрезанные пополам, в форме хвостика, крылышка и головы. Мелко нарезать перец, выложить грудку снегиря. На терке натереть на терке белок, посыпать им остальную поверхность салата, сделать веточку из зелени.
Перед подачей на новогодний стол убрать салат в холод, чтобы он настоялся.