Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Как приготовить праздничные «Креветки из Лапландии»
Прекрасная закуска во вкусной «чашечке» из лаваша не требует кулинарного профессионализма или огромного набора продуктов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 20 минут | 5 |
Ингредиенты
- Лаваш – 1-2 листа
- Сливочное масло (растопленное) – 2 ст.л.
- Для приготовления креветок:
- Креветки – 450 г
- Соль
- Черный перец
- Тмин – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Перец чили
- Кайенский перец
- Чеснок (измельченный) – 2 зубчика
- Сок лайма – 1 ст.л.
- Авокадо – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Перец болгарский (нарезанный кубиками)
- Кинза
- Сметана
Способ приготовления
- Разогреваем духовку до 190 градусов.
- Готовим «чашечки». Берем листы лаваша, смазываем с двух сторон растопленным сливочным маслом и нарезаем кусочками (ориентируясь на размер формы для маффинов). В каждую формочку выкладываем кусочек лаваша, придавливая пальцами. И ставим в духовку на 10-12 минут, чтобы они запеклись до хрустящей корочки.
- В миску выкладываем креветки, добавляем специи и сок лайма, солим. Перемешиваем. Выкладываем креветки в сковороду с разогретым растительным маслом и жарим с двух сторон. Готовые креветки выкладываем на тарелку.
- Готовим начинку. В миске смешиваем нарезанные кубиками помидоры, красный лук, болгарский перец, кинзу. Солим и перчим. Перемешиваем.
- В «чашечки» выкладываем овощную начинку, сверху помещаем поджаренную креветку и украшаем все это ложкой сметаны.