Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Закусочные тарталетки с грибами и курицей
Ароматные и невероятно вкусные корзиночки из слоеного теста с мясо-грибной начинкой, станут прекрасной закуской на любом праздничном столе. Готовится это блюдо просто, а получается очень аппетитным! Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 20 минут | 12 |
Ингредиенты
- Куриное филе – 400 г
- Грибы – 200 г
- Тесто слоеное – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сельдерей (стебель) – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Тимьян – 1 ч. л.
- Вино (сухое) – ¼ ст.
- Сливки – 1 ст.
- Яйцо – 1 шт.
- Укроп – 1 пучок
Способ приготовления
- Отвариваем куриное филе и мелко нарезаем.
- Лук, чеснок, грибы, морковь и сельдерей промываем под проточной водой. Лук и чеснок очищаем от шелухи. Лук нарезаем кубиками, а чеснок измельчаем. Морковь, сельдерей и грибы очищаем от кожицы и мелко нарезаем.
- На сковородку наливаем немного растительного масла, разогреваем его и высыпаем измельченный лук. Жарим его в течение 3-5 минут.
- К луку добавляем измельченные сельдерей и морковь. Тушим еще 5 минут.
- В сковородку добавляем измельченный чеснок и грибы. Жарим еще 5 минут.
- К овощам добавляем измельченное филе и вино. Жарим 15 минут.
- В сковородку наливаем сливки и тушим все еще 5 минут, чтобы смесь стала густой.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Из слоеного теста вырезаем большим стаканом кружочки. Каждый кружочек защипываем с четырех сторон, чтобы получились небольшие «корзиночки», в которые выкладываем начинку.
- Значительно облегчит процесс приготовления корзиночек наличие формочек для кекса: кружочки слоеного теста просто выкладываем в них и запекаем вместе с начинкой.
- Ставим блюдо в духовку на 15-20 минут.
Как и с чем подавать
Готовые корзинки выкладываем на тарелки и подаем к столу со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Читай также: Тарталетки с икрой мойвы: рецепт Руслана Сеничкина